ČERSTVĚ Z MAJKLOVY KUCHYNĚ
NOVÉ
RECEPTY
Co se právě vaří u Majkla? Nové recepty, čerstvé nápady a chutě, které si zaslouží místo na vašem stole. To nejnovější najdete vždy jako první.
NOVINKA TOHOTO TÝDNE
Právě z Majklovy kuchyně
Nejnovější recept
Objevte recept, který právě přibyl do Majklovy kuchařky.
119 receptů a každý týden přibývají další
PRÁVĚ PŘIDÁNO
Co je nového
Pod hlavní trojicí pokračujeme dalšími 16 nejnovějšími recepty. Nový recept se sem zařadí automaticky po publikování.
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
3 španělské tapas: krevety, chorizo a Padrón
Gambas al ajillo, chorizo al vinagre a pimientos de Padrón – tři rychlé tapas plné česneku, olivového oleje a...
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Třípatrový čokoládový dort s mascarpone krémem a fondánem
Slavnostní třípatrový čokoládový dort s mascarpone krémem a barevným fondánovým zdobením.
Otevřít recept
NOVINKA
Do 30 minut
5 receptů na vaječnou snídani
Pět rychlých způsobů přípravy vajec od krémových míchaných vajec až po omeletu, wrap a ztracené vejce.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Aljašský dort se zmrzlinou a sněhovou čepicí
Slavnostní zmrzlinový dort s jemným korpusem, pevnou sněhovou čepicí a efektním flambovaným finišem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Alpské kynuté knedlíky s vanilkovým krémem
Nadýchané kynuté knedlíky s povidlovou náplní, jemným vanilkovým krémem a mákem.
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Americký grilovaný hamburger s domácí houskou
Šťavnatý hovězí burger z grilu s rozpuštěným sýrem, čerstvou zeleninou a domácí sezamovou houskou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Americký kuřecí koláč Chicken Pot Pie
Krémová kuřecí náplň se zeleninou pod křupavou máslovou krustou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Anglické scones (sladká i slaná varianta)
Křehké britské pečivo ze studeného másla ve sladké i slané variantě, hotové za pár minut v troubě.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Banh mi – vietnamská bageta
Křupavá domácí bageta plněná šťavnatým marinovaným vepřovým masem, svěží zeleninou, koriandrem a chilli.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Barbie dort ve tvaru šatů s jahodovým mascarpone krémem
Slavnostní dort ve tvaru šatů s jahodovým mascarpone krémem a růžovým zdobením.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Bavorská sekaná z hovězího a vepřového masa
Jemná bavorská sekaná z hovězího a vepřového masa se sádlem, kořením a hladkou šťavnatou strukturou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Bavorské sýrové špetzle
Domácí bavorské špetzle s rozpuštěným sýrem, máslem a křupavou dozlatova smaženou cibulkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Bezlepkový čokoládový dort s dýní nebo cuketou
Vláčný bezlepkový čokoládový dort s dýní nebo cuketou, hořkou čokoládou a pomerančovou kůrou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Bûche de Noël – čokoládová vánoční roláda
Lehký kakaový piškot, mascarpone krém a čokoládová poleva
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Burger v listovém těstě se slaninkovým džemem
Křupavé máslové těsto, šťavnaté hovězí, tři plátky cheddaru a sladko-pikantní slaninkový džem.
Otevřít recept
NOVINKA
Grilování
Burger z bůčku
Šťavnatý burger s pomalu grilovaným bůčkem, ananasem, červenou cibulí a pikantní majonézovou omáčkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Červený sametový dort (Red Velvet) s mascarpone krémem
Jemně kakaový červený korpus, nadýchaný mascarpone krém a slavnostní dekorace v klasickém stylu Red Velvet.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Česká svíčková na smetaně
Poctivá česká svíčková na smetaně s marinovaným hovězím masem, kořenovou zeleninou, domácím slavnostním knedlíkem a brusinkami.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Char Siu Bao – pečené čínské BBQ bochánky
Nadýchané pečené bao s domácím kantonským char siu, hustou sladko-slanou náplní a lesklým zlatavým povrchem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
New York cheesecake
Klasický pečený New York cheesecake se sušenkovým korpusem, zakysanou vrstvou a jahodovou polevou.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Chick & Puff Pockets – kuřecí kapsy v listovém těstě
Křupavé listové balíčky plné šťavnatého kuřete, sametové vínovo-smetanové omáčky, parmezánu a čerstvých bylinek.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Nepečený citrónový cheesecake s ricottou a citrónovou polevou
Svěží nepečený cheesecake s ricottou, smetanovým sýrem, citrónem a lesklou polevou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Čokoládový dort Pavlova s pusinkovým věncem, šlehačkou a jahodami
Slavnostní čokoládový dort s pusinkovým věncem, vanilkovou šlehačkou a čerstvými jahodami.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Čokoládové lávové dortíky – rychlý vánoční dezert
Šest malých čokoládových dortíků s pevnými okraji a tekutým středem
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Corn Dogs
Americké párky na špejli v nadýchaném kukuřičném těstíčku, usmažené dozlatova.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Croquembouche – francouzská věž z profiterolek s crème pâtissière
Slavnostní francouzská věž z profiterolek plněných crème pâtissière a spojených zlatým karamelem.
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Dolejšovky – český street food s uzeným masem a zelím
Majklův originální český street food: křupavé kapsy s uzeným vepřovým a dušeným kysaným zelím.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Domácí Crab Rangoon – křupavé wonton taštičky s krabí náplní
Křupavé taštičky plněné smetanovým sýrem, krabím masem a jemnou asijskou chutí
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Domácí dýňový chléb se semínky
Slaný kynutý dýňový chléb s křupavou kůrkou a dýňovými semínky.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Domácí empanadas s hovězí nádivkou a hrozinkami
Křehké pečené taštičky z domácího těsta s hovězí nádivkou, cibulí, vínem, kořením a jemně nasládlými hrozinkami.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Domácí housky na hamburgery
Nadýchané domácí burgerové housky z jemného kynutého těsta s máslem, mlékem, vejci a sezamem.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Domácí hranolky
Křupavé hranolky smažené nadvakrát, uvnitř měkké a podávané s oblíbeným dipem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Domácí jablečný melas (jablečný sirup z moštu)
Pomalým odpařováním čistého moštu vznikne hustý, voňavý a přirozeně sladký jablečný sirup s chutí podzimu.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Domácí Mozartovy koule – vánoční jedlý dárek
Čtyřvrstvé Mozartovy koule s pistáciovým marcipánem, nugátem, mandlovým marcipánem a hořkou čokoládou.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Domácí wontony s pálivým chilli olejem
Jemné domácí wonton plátky, šťavnatá vepřovo-krevetová náplň a aromatická omáčka aktivovaná horkým olejem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Duhový dort s mascarpone krémem (Rainbow Cake)
Šest barevných korpusů promazaných jemným mascarpone krémem pro narozeniny a slavnostní oslavy.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňové brownies s mascarpone
Vláčné čokoládové brownies s hustou dýňovou vrstvou a mascarpone
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňové cupcakes s javorovým sirupem
Vláčné dýňové dortíčky, pevný jemný krém s dýní a karamelizované pekany. Kompletní domácí recept na 12 kusů.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Dýňové gnocchi s ricottou a máslovou šalvějovou omáčkou
Jemné domácí dýňové gnocchi s ricottou, parmazánem a máslovou šalvějovou omáčkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňové latté
Krémové podzimní latté z espressa, mléka, dýňového pyré, vanilky a pumpkin spice.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňové palačinky s dýňovým kořením, slaninou a javorovým sirupem
Nadýchané dýňové palačinky s podmáslím, pumpkin spice, křupavou slaninou a javorovým sirupem.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Dýňové placky se švestkovou omáčkou
Křupavé slané placky z nastrouhané dýně, čedaru, česneku a voňavého koření s domácí sladkokyselou švestkovou omáčkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Dýňové risotto se šalvějí, bílým vínem a Parmigiano Reggiano
Krémové italské risotto s dýňovým pyré, šalvějí, bílým vínem a Parmigiano Reggiano.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňové skořicové rolky s dýňovým kořením
Nadýchané kynuté rolky s dýňovým pyré, pumpkin spice a mascarpone polevou s javorovým sirupem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Nepečený dýňový cheesecake s pumpkin spice, šlehačkou a karamelovou omáčkou
Krémový mražený cheesecake z dýňového pyré s domácím karamelem a šlehačkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Dýňový hummus Choš Boš
Krémový dýňový dip s tahini, česnekem, citronem a olivovým olejem hotový za 10 minut.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Dýňový koláč z listového těsta se skořicí a citronovou kůrou
Podzimní koláč z listového těsta s jemnou dýňovou náplní, smetanou, skořicí a citronovou kůrou.
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
El Bandito Burger s trhaným hovězím, guacamole a Tajín majonézou
Kouřové trhané hovězí, rozteklá mozzarella, svěží guacamole a pikantní Tajín majonéza.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Falafel
Křupavé cizrnové karbanátky s tahini omáčkou, čerstvou zeleninou a pita chlebem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Jablečný proteinový crumble bez lepku
Bezlepkový jablečný crumble z certifikovaných ovesných vloček, skořice a vanilkového proteinu.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Francouzský obrácený jablečný koláč Tarte Tatin
Klasický francouzský obrácený jablečný koláč s karamelem, skořicí a křehkým listovým těstem.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Francouzský sendvič Croque-monsieur
Křupavý zapečený sendvič se šunkou, sýrem a jemným domácím béšamelem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Francouzský švestkový koláč s mandlovou náplní a domácí šlehačkou
Křehké těsto, voňavá mandlová náplň a švestky upečené dozlatova.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Galette des Rois – francouzský královský koláč z listového těsta
Křupavý francouzský královský koláč z listového těsta s mandlovou náplní, rumem a vanilkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Arménská slavnostní dýně Ghapama
Pečená dýně plněná voňavou rýží, sušeným ovocem, ořechy a medem
Otevřít recept
NOVINKA
Grilování
Grilovaná vepřová žebírka s domácí BBQ omáčkou
Pomalu pečená vepřová žebírka s kořeněným nátěrem a domácí BBQ glazurou z grilu.
Otevřít recept
NOVINKA
Lehká jídla a saláty
Grilovaný sýrový sendvič
Křupavý chléb plněný dvěma druhy rozpuštěného sýra, hotový během několika minut.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Gyoza – japonské plněné taštičky
Domácí japonské taštičky se šťavnatou vepřovo-krevetovou náplní, křupavým dnem a vláčným těstem.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem
Poctivý hovězí guláš s výraznou cibulovou omáčkou, červeným vínem a domácím houskovým knedlíkem.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Hovězí pastrami sendvič
Poctivý newyorský sendvič s domácím hovězím pastrami, rozpuštěným sýrem, hořčicí, coleslawem a okurkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Hovězí svíčková s pečenými bramborami, zeleninou a omáčkou z červeného vína
Čtyři slavnostní porce s přesným množstvím surovin, křupavými bramborami, čerstvou zeleninou a omáčkou z výpeku.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Indická polévka Daal Makhani
Krémová severoindická polévka z černé čočky urad dal, červených fazolí, rajčat a voňavého koření.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Italská bruschetta na 4 způsoby s čerstvými bylinkami
Čtyři křupavé varianty italské bruschetty s rajčaty, čerstvými bylinkami, sýry a parmskou šunkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Jablečný koláč (Apple Pie)
Klasický americký Apple Pie s křehkým domácím těstem, šťavnatými jablky, skořicí a muškátovým oříškem.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Mléčná rýže s jablky a skořicí
Krémová mléčná rýže Arborio s teplými jablky, skořicí, citronem a vanilkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Vánoční sněhové pusinky
Lehké vánoční sněhové pusinky sušené při nízké teplotě do křupava.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Jedlý vánoční věnec z pesto hvězd – zelené a červené pesto
Křupavé dvouvrstvé hvězdy z listového těsta se smetanovým sýrem, zeleným pestem a červeným pestem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Kaiserschmarrn se švestkovým rozvarem Zwetschkenröster
Nadýchaný rakouský císařský trhanec se zlatými okraji a voňavým švestkovým rozvarem.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Keralská vánoční kachna na koření
Voňavá pečená kachna s kari lístky, zázvorem, chilli a pomerančem
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Koláč s letním ovocem na plech
Jednoduchý jogurtový koláč na plech s rybízem nebo jiným čerstvým sezónním ovocem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Královské cukroví s ořechovou náplní
Jemné plněné vánoční cukroví s ořechovou náplní, moučkovým cukrem a typickým balením jako bonbonky.
Otevřít recept
NOVINKA
Recepty ze světa
Americká krémová kukuřičná polévka Corn Chowder
Hustá kukuřičná polévka s bramborami, slaninou, smetanou a bylinkami.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Krtkův dort Rocky Mountain
Efektní kopulovitý čokoládový dort s jemným krémem a lesklou čokoládovou polevou.
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Křupavé kuřecí kousky ve stylu fast food
Šťavnaté kuřecí díly v aromatickém kořeněném obalu, smažené dozlatova a dokřupava.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Kuře na paprice se smetanovou omáčkou
Jemné kuře na paprice se smetanovou omáčkou, kuřecím vývarem, cibulkou a sladkou paprikou. Poctivá česká klasika s krémovou omáčkou,...
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Kuřecí enchiladas s domácí rajčatovo-chilli omáčkou
Šťavnaté kuře, rozteklý sýr a čerstvá rajčatovo-chilli omáčka v zapečených tortillách.
Otevřít recept
NOVINKA
Předkrmy a chuťovky
Kuřecí nugety ve stylu McDonald’s
Křupavé domácí kuřecí nugety s jemným středem a rychlou sladkokyselou meruňkovou omáčkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Lehká jídla a saláty
Kuřecí sendvič
Šťavnaté kuřecí proužky v citronovo-bylinkové marinádě, česneková majonéza a křupavá bageta.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Skořicové hvězdy Zimtsterne – vánoční bezlepkové cukroví
Voňavé mandlovo-lískooříškové hvězdičky s jemnou bílou sněhovou polevou
Otevřít recept
NOVINKA
Lehká jídla a saláty
Slavnostní Olivier s kuřetem, krevetami a kaviárem
Majklova bohatší verze tradičního Olivieru, ale s vyváženějším množstvím dresinku
Otevřít recept
NOVINKA
Burgery, sendviče a street food
Libanonská kuřecí shawarma s domácím toumem
Šťavnatá kuřecí stehna v citronovo-kořeněné marinádě, pravý libanonský toum, nakládané okurky a opečený tenký chléb.
Otevřít recept
NOVINKA
Ryby a mořské plody
Limetková kokosová ryba s jasmínovou rýží
Šťavnatá bílá ryba v krémové kokosové omáčce s červeným kari, zázvorem, limetkou a koriandrem, podávaná s jasmínovou rýží.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Egyptské maamoul – křehké semolinové cukroví s ořechy
Jednotlivě tvarované křehké sušenky ze semoliny s náplní z vlašských ořechů
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Masový koláč
Sytý zapečený masový koláč s mletým hovězím masem, slaninou, zeleninou a jemnou bramborovou vrstvou se sýrem.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Mini vánoční stromečky z mandlového piškotu
Dvanáct jedlých stromečků s bílou čokoládou, pistáciemi a jemným citrusovým zdobením
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Mrkvový koláč
Vláčný mrkvový koláč se skořicí, vlašskými ořechy a jemnou citronovou polevou ze smetanového sýra.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
M’soura – makedonské vánoční kuře se třemi druhy masa
Domácí zjednodušená verze tradičního štědrovečerního pekáče z řecké Makedonie
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Masová vánočka – naše rodinná vánoční tradice
Slavnostní masová vánočka ze směsi hovězího, vepřového, slaniny, zeleniny a vánočního koření, zabalená do pizového těsta a pečená ve...
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Domácí dýňové pyré a dýňové koření
Domácí dýňové pyré z pečené dýně a vlastní směs pumpkin spice se skořicí, zázvorem, muškátem, novým kořením a hřebíčkem.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Domácí döner kebab s čerstvým chlebem a jogurtovou omáčkou
Šťavnaté opečené maso v čerstvém chlebu s křupavou zeleninou a svěží jogurtovou omáčkou.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Dýňová polévka
Hladká krémová polévka z dýně Hokkaido se smetanou, česnekem a špetkou muškátového oříšku.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Grilovaný hovězí steak s bylinkovým máslem a bramborami
Šťavnatý hovězí steak z grilu s voňavým bylinkovým máslem a opečenými bramborami s cibulkou a rozmarýnem.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Italský vánoční panettone s rozinkami a kandovaným ovocem
Domácí panettone s máslem, žloutky a citrusy, kynutý v několika fázích
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Vánoční jablečné cupcakes s javorovým krémem
Dvacet čtyři jablečných cupcakes se skořicí, zázvorem a muškátovým oříškem, dokončených javorovým máslovým krémem.
Otevřít recept
NOVINKA
Hlavní jídla
Jablečné knedlíky z listového těsta
Čtyři pečené jablečné knedlíky z listového těsta s máslem, skořicí, vanilkou a sladkým sirupem.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Mini pizza pops
Party mini pizza pops ve třech variantách: rajčatové, pesto-mozzarella a sladké s Nutellou.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Pravá italská pizza
Majklovo domácí pizzové těsto podle původního receptu, rozdělené na porce po 250 g pro pizzy o průměru přibližně 30...
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Bûche de Noël s pomerančem, čokoládou a lískovými ořechy
Francouzské vánoční poleno s jemným piškotem, lehčím čokoládovo-mascarpone krémem a pomerančovým sirupem
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Vánoční eggnog
Vařený vánoční eggnog z mléka, smetany, žloutků, muškátu a volitelně bourbonu.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Drážďanská vánoční štola s rumovým ovocem
Pravá drážďanská vánoční štola s rumovými rozinkami, mandlemi, kandovanými citrusy a silnou máslovo-cukrovou vrstvou.
Otevřít recept
NOVINKA
Slané pečení
Originální italské těsto na pizzu
Základní italské pizza těsto z mouky tipo 00, olivového oleje a droždí.
Otevřít recept
NOVINKA
Dezerty a sladké pečení
Vánoční makronky
Čtyřicet mandlových makronek s hladkou skořápkou a jednoduchým vánočním máslovým krémem s volitelnou whisky.
Otevřít recept
NOVINKA
Albánie
Speca me Gjizë
Albánské papriky plněné sýrem
Otevřít recept
NOVINKA
Alžírsko
Chorba Frik & Bourek
Voňavá alžírská polévka s cizrnou, frikem a bylinkami, podávaná s křupavým Bourekem
Otevřít recept
NOVINKA
Černá Hora
Buzara od Škampi
krevety nebo škampi na víně, česneku a rajčatech
Otevřít recept
NOVINKA
Chorvatsko
Salata od Hobotnice
chorvatský salát z chobotnice
Otevřít recept
NOVINKA
Egypt
Ful Medames / Foul
Teplé fava fazole s citronem, česnekem, římským kmínem, čerstvou zeleninou, mátou a olivovým olejem
Otevřít recept
NOVINKA
Francie
Daube Provençale
Pomalu dušené hovězí v červeném víně s pomerančovou kůrou, tymiánem a černými olivami
Otevřít recept
NOVINKA
Itálie
Bruschetta
s burratou, grilovanými broskvemi a prosciuttem
Otevřít recept
NOVINKA
Libye
Aslooz (عسلوز)
Libyjský kuskus s aslooz, mrkví, dýní a pikantní rajčatovou omáčkou s harissou.
Otevřít recept
NOVINKA
Malta
Timpana
Tradiční maltský těstovinový koláč s masovou omáčkou v křupavém listovém těstě
Otevřít recept
NOVINKA
Maroko
Jehněčí tajine se švestkami a meruňkami
Sladko-slaný marocký tajine s dýní, cizrnou, medem a hřejivým kořením ve stylu Mrouzia
Otevřít recept
NOVINKA
Řecko
Řecký salát z melounu a fety
Sladký meloun, slaná feta, čerstvá máta a citron v dokonale svěžím letním salátu.
Otevřít recept
NOVINKA
Španělsko
Pikantní španělská dýňová polévka s paprikovým olejem a chorizem
Sametový krém z pečené dýně a mrkve se španělským pimentónem, smetanou, křupavým chorizem a krutony
Otevřít recept
NOVINKA
Sýrie
Muhammara
Syrský dip z pečených paprik, vlašských ořechů a granátové melasy
Otevřít recept
NOVINKA
Libanon
Tabbouleh – Libanon
Zelená exploze petržele, máty a citronu. Bulgur je host, ne hlavní hvězda.
Otevřít recept
NOVINKA
Tunisko
Brik à l’œuf
Křupavý tuniský street food s tuňákem, harissou a tekutým žloutkem
Otevřít recept
NOVINKA
Turecko
Ezme a Yoğurtlu Patlıcan
Turecké mezze: pikantní ezme a pečený lilek s česnekovým jogurtem
Otevřít recept
NOVINKA
Levanta
Turecký Ekmek
Zlatavá kůrka, měkká střídka a vůně sezamu s černuchou.
Otevřít recept