CESTA KOLEM STŘEDOZEMNÍHO MOŘE
Právě jsme v Malta. Na zastávce 12 z 17 vaříme Timpana. Níže najdete všechny dosud zveřejněné recepty a můžete se kdykoli vrátit k předchozím zastávkám.
RECEPTY Z CESTY
Každá zastávka přináší nový recept a novou chuť Středomoří. Projděte si všechny dosud zveřejněné recepty a vraťte se kdykoli k jídlům, která jsme objevili během naší cesty.
12
Malta
120 minut
Tradiční maltská Timpana – vysoký těstovinový koláč s masovou omáčkou, sýrem a křupavou zlatou krustou.
Zobrazit recept
11
Libye
70 minut
Libyjský Aslooz je voňavý kuskus napařovaný s aslooz a mrkví, doplněný dýní, harissou a výraznou rajčatovou omáčkou s česnekem, kmínem, koriandrem a kurkumou.
Zobrazit recept
10
Egypt
25 minut
Další zastávka: Egypt. Ful Medames – teplé fava fazole s citronem, česnekem, římským kmínem, zeleninou, mátou a olivovým olejem.
Zobrazit recept
09
Levanta
120 minut
Nadýchaný turecký ekmek se zlatavou kůrkou, sezamem a černuchou. Jednoduché kynuté těsto, vysoká teplota a podrobný postup krok za krokem.
Zobrazit recept
08
Libanon
15 minut
Tabbouleh po libanonsku: záplava jemně nasekané petržele a máty, sladká rajčata, citron, extra panenský olivový olej a jen tolik celozrnného bulguru, aby salát získal...
Zobrazit recept
07
Sýrie
45 minut
Muhammara je výrazný syrský dip z pečených paprik, vlašských ořechů a granátové melasy – sladkokyselý, lehce pikantní a ideální k teplému pita chlebu.
Zobrazit recept
06
Turecko
55 minut
Turecké mezze spojuje pikantní rajčatové ezme s kouřovým pečeným lilkem a česnekovým jogurtem do barevného talíře pro společné stolování.
Zobrazit recept
05
Řecko
20 minut
Sladký meloun, slaná feta, čerstvá máta a citron v dokonale svěžím letním salátu.
Zobrazit recept
04
Albánie
30 minut
Albánské pečené papriky plněné ricottou, fetou, česnekem a bylinkami. Jednoduchý středomořský recept, který chutná teplý, vlažný i studený.
Zobrazit recept
03
Černá Hora
15 minut
Jednoduché černohorské krevety na česneku, bílém víně a petrželce. Buzara od Škampi je rychlý středomořský recept hotový přibližně za 15 minut.
Zobrazit recept
02
Chorvatsko
45 minut
Chorvatský salát z chobotnice s bramborami, olivovým olejem, citronem a petrželkou. Lehký středomořský recept, který chutná jako dovolená u Jadranu.
Zobrazit recept
01
Itálie
15 minut
Jednoduchá letní bruschetta s krémovou burratou, sladkými broskvemi a prosciuttem crudo. Rychlý italský recept, který vypadá krásně a chutná jako dovolená v Itálii.
Zobrazit recept
