CESTA KOLEM STŘEDOZEMNÍHO MOŘE
Vydejte se s Majklem na cestu kolem Středozemního moře – za recepty, trhy, místy a příběhy, které dávají každé zastávce vlastní chuť.
17 ZASTÁVEK KOLEM JEDNOHO MOŘE
Od Itálie přes Balkán a Levantu až k severní Africe, Španělsku a Francii. Jedna trasa, sedmnáct zastávek a pokaždé jiný pohled na Středomoří.
PRÁVĚ JSME TADY
CHUŤ, KTERÁ VYPRÁVÍ PŘÍBĚH MÍSTA
Levanta je místo, kde se chléb nestaví do role obyčejné přílohy. Je součástí stolu, způsobem servírování i důvodem, proč se kolem jídla zůstává o pár minut déle. Pro tuto zastávku jsem připravil turecký ekmek – měkký, nadýchaný chléb se zlatavou kůrkou, sezamem...
VYBERTE SI, JAK CHCETE CESTU OBJEVOVAT
Mapa, destinace, recepty i videa mají vlastní stránku. Vyberte si, co vás právě zajímá nejvíc, a ponořte se do cesty po svém.
Celá trasa, aktuální pozice a všech 17 zastávek na jednom místě.
Otevřít mapu →Master atlas celé výpravy — místo, recept, důvod zastávky a to, co tam chceme objevit.
Prozkoumat 17 zastávek →Ochutnejte Středomoří postupně — recept po receptu, zastávku po zastávce.
Vařit s námi →Recepty, momenty a atmosféra jednotlivých zastávek ve videích.
Pustit videa →PŘÍBĚHY ZE STŘEDOMOŘÍ
Trhy, lidé, zvyky, místa a chvíle, které dávají celé cestě kontext. Tady se z gastronomické výpravy stává skutečný cestovní příběh.
Levanta není jen místo na mapě, ale stůl plný teplého chleba, sezamu, olivového oleje a sdílených misek. Příběh o ekme chlebu a o...
Číst příběh →
Objevte Libanon od Byblosu po hory přes trhy, bylinky, čerstvý chléb a tabbouleh. Příběh o petrželi, mátě, citronu, mezze a Středozemním moři.
Číst příběh →
Aleppo přes kamenné ulice, trhy, červené papriky, vlašské ořechy, čerstvý chléb a muhammaru – výrazný syrský dip, ve kterém se potkává sladkost, kyselost,...
Číst příběh →CO NÁS ČEKÁ DÁL
Další kapitoly nás povedou dál kolem jednoho moře. Každá zastávka přidá nové místo, vlastní recept a další příběh.
Na zastávce 10 nás čeká Ful Medames. Další místo, chuť a příběh na cestě kolem jednoho moře.
Na zastávce 11 nás čeká Aslooz. Další místo, chuť a příběh na cestě kolem jednoho moře.
Na zastávce 12 nás čeká Chobz bil zeit. Další místo, chuť a příběh na cestě kolem jednoho moře.
CESTA POKRAČUJE
Každá další zastávka přidá novou chuť, nové místo a nový příběh. Vraťte se s námi k moři — cesta ještě zdaleka nekončí.
