Dýňové cupcakes s javorovým sirupem

Těsto
Mouka
Kypřicí prášek
Jedlá soda
Pumpkin spice
Sůl
Vejce
Slunečnicový olej
Mléko 
Dýňové pyré
Vanilkový extrakt
Třtinový a pískový cukr

Krém
Smetanový sýr
Dýňové pyré
Cukr
Citrónová štáva 
Pumpkin spice, 
Vanilkový extrakt
Smetana

Na ozdobu
Javorový sirup
Třtinový cukr
Pekanové ořechy

Příprava

Nejdříve v jedné míse smícháme suché ingredience (mouka, kypřicí prášek, jedlá soda, pumpkin spice a sůl). V druhé míse smícháme tekuté ingredience (vejce, slunečnicový olej, mléko, dýňové pyré, vanilkový extrakt, třtinový a pískový cukr). Do mísy s tekutými ingrediencemi přidáme smíchané suché ingredience a vše zamícháme dohromady. Vznikne nám těsto, kterým naplníme do 2/3 formy na cupcakes. Cupcakes pečeme v troubě o teplotě 190°C cca 20 minut.

Dále si uděláme krém. Smícháme dohromady smetanový sýr, dýňové pyré, cukr, citrónovou štávu, pumpkin spice, vanilkový extrakt a smetanu. Krém dáme stuhnout do lednice.

Nakonec v jarovém sirupu a cukru upražíme pekanové ořechy. 

Upečené cupcakes nazdobíme krémem a na vrch dáme upražený pekanový ořech.

Dobrou chuť!