Focaccia

500 g hladké mouky
300 g vody
1 bílý jogurt
20 g extra panenského olivového oleje
10 g čerstvého droždí
Cukr
5 g mořské soli
Rajčata, rozmarýn a bazalka na ozdobení

Příprava

Všechny ingredience mícháme dohromady nejlépe v robotu cca 3 minuty. Mísu se vzniklým těstem zabalíme do streč fólie a necháme těsto cca 1 hodinu kynout. Vykynuté těsto dáme do pekáče a poklademe na něj rajčata a snítky rozmarýnu. Těsto necháme zase 10 minut kynout. Foccaciu pečeme v troubě o teplotě 200°C cca 30 minut. Foccaciu nakonec vyndáme z pekáče, ozdobíme bazalkou a nakrájíme.

Dobrou chuť!