Americký HOT DOG!!

Pro tyto tři varianty Hot dogů budeme potřebovat :

Vysoce kvalitní párky (prumer minimum 3 cm) (obsah jen maso) vysoká kvalitná slanina hot dog housky nebo dokonce jsou lepší italské buchty (lépe drží  hot dogy pohromadě) Americká ( žlutá ) hořčice, kečup, majonéza, nasekaná čerstvá cibule, nakládaná zelenina „Relish" (viz recept ) Mexická Salsa  nakládané papričky jalapeňos Americký sýr ( oranžová pro barevný efekt ) Pro základní Hot dog, budeme potřebovat : kvalitní párek , hot dog buchty , „relish" , hořčice , nasekané cibule . Volitelné : Kečup , nakládané okurky Pro cheese nebo sýrový Hot dog, budeme potřebovat : kvalitní párek , hot dog buchty, americký sýr , hořčice , kečup Pro Mexické nebo Sonoran Hot dog, budeme potřebovat : kvalitní párky zabalené ve slanině, hot dog buchty , salsa , majonéza , jalapeňo papričky. Volitelné : Hořčice , kečup

Příprava

Americké hot dogy jsou ideálním jídlem na grilování především na zahradní párty . To nejlepší na amerických hot dog je, že mohou být podávány s různými doplňky, které dělají toto jídlo bohaté . . Majkl Vám ukáže Základní americký Hot dog , Cheese nebo sýrový hot dog  a mexický nebo Sonoran Hot dog.

Relish recept:

3 velké okurky,

2 cibule

1 velká červená paprika

1 velká zelená paprika

2 hrnky cukru

1 šálek octa

1 lžíce hořčice semena

Sůl

Nakrájíme si všechny ingredience na 2x2mm kostičky. Přidáme jednu velkou lžíci soli. Smícháme všechny ingredience a necháme 2 hodiny odpočinout v lednici. Po 2 hodinách, dáme do hrnce ocet, cukr a přivedeme vše k varu. Přidáme zeleninovou směs a ocet k varu .Vaříme po dobu 10 minut při střední teplotě. Poté nalijeme horkou směs do čistých sklenic a vyplníme je na vrch (1 nebo 2 mm pod vrch). Zavřít sklenici a převrátí a nechte vychladnout. Tato nakládaná zelenina „relish" vám vydrží několik měsíců. Salsa recept: 2 velké keřové rajčata, 1 červená paprika, jedna cibule, 2 stroužky česneku, šťáva z půlky citronu nebo limetky, sůl podle chuti, a čerstvý koriandr. Nakrájíme všechny přísady a dobře promícháme.

Bon Appetit!!!