Kuřecí kung pao

Složení (8 porcí) :

1 kg kuřecích prsou

2 velké cibule

2 zelené cibulky (2 natě)

2 červené papriky

4 zelené papriky

7 lžic čínské sójové omáčky

4 lžíce škrobu

4 lžíce omáčky Hoisin

3 lžíce jablečného octa

0,5 kg pražených arašíd

4 chilli papričky (volitelné)

1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru

2 stroužky česneku 

Příprava

Nakrájíme si kuřecí prsa na kostičky a následně přidáme 2 lžíce sojové omáčky. Pořádně vše promícháme, postupně přidáváme do směsi  škrob. Mícháme, dokud  se všechny kuřecí kostky neobalí. Nakrájíme si cibuli, papriku na kostičky a vše osmažíme na pánvi rozpálené na vysokou teplotu. Přidáme do pánve  kuřecí kostky. Když máme  osmaženo, přidáme zbývajících 5 lžící sojové omáčky a omáčku Hoisin. Nakonec přidáme hrstku  arašídů. Také můžeme přidat chilli papričky+zázvor+česnek dle chuti .Podáváme s rýží a ozdobíme pažitkou.

Bon Appetit!!