Francouzský sendvič Croque-monsieur

Dobrý francouzský chleba

Olivový olej

Šunka

sýr

Béchamel 

30 gramů másla

1 malá cibule

50 gramů hladké mouky

300 ml mléka

Sůl a pepř dle chuti

Příprava

Nejprve si uvaříme omáčku .Do pánve dáme máslo ,které necháme rozpustit ,až bude máslo rozpuštěné a osmažíme na něm na jemno cibulku a mouku, do směsi pomalu přilíváme mléko a stále mícháme. Na závěr osolíme a opepříme.

Chleba si nakrájíme a potřeme olivovým olejem, poté jen osmažíme na pánvi do křupava.

Teď můžeme sestavit sendvič, začneme tím že chleba potřeme Béchamelem ,dáme šunku,sýr - takto připravený chleba rozřízneme v půli a ty dvě půlky dáme k sobě .Vrch chleba potřeme znovu omáčkou a dáme zapéci do trouby a máme hotovo . Tyto sendviče se ve francii liší tím že s vajíčkem je to sendvič pro ženy a bez vajíčka pro muže.

Dobrou chuť !!!