Těstoviny s lososem

4 porce

500 g filetu  lososa 

250 g sušených těstovin (nebo 500 g čerstvých těstovin)

4 stroužky česneku

1 lžíce másla

2 lžíce slunečnicového oleje

250 ml šlehačky

250 suchého bílého vína (nebo šťáva z poloviny citronu)

5 lžic strouhaného parmezánu

65 gramů kapary

1 červená paprika (pikantní nebo sladká)

5 lžic čerstvého koriandru sůl a pepř na dochucení

Příprava

Vezmeme si hrnec do kterého si dáme vodu a osolíme .Až se bude voda vařit přidáme těstoviny .

Mezitím si osmažíme na másle lososa z obou stran. Sejmeme kůži z lososa , rozdrtíme ho na kousky a přidáme česnek povaříme cca 30 vteřin, tak abychom jsme česnek nepřipálili a přidáme k tomu víno,které povaříme, až se vyvaří. Na závěr přidáme smetanu, kapary okořeníme a zahustíme parmezánem :) 

Těstoviny už máme hotové a můžeme servírovat :)

Pro tento recept postupujte podle pokynů ve videu.