Grilovaná krkovice s BBQ omáčkou

Krkovice 

Extra panenský olivový olej

Česnek 

Sůl 

Pepř

Pivo 

Brambory

Slanina

Sýr čedar 

Kysaná smetana 

Bylinky

BBQ omáčka

Extra panenský olivový olej 

Javorový sirup (med)

Sója

Česnek

Balzamiko 

Příprava 

Připravíme si dobrou krkovici.

Na marinádu potřebujeme utřít tři stroužky česneku se solí ,přidáme olej a pepř a zamícháme .Marinádou potřeme celé maso a dáme odpočinout ,čim déle odpočívá a marinuje se ,tím je masou lepší .

Mezi tím když krkovice odpočívá , připravíme si brambory jako přílohu .Brambory propícháme vidličkou ,polijeme olejem a posypeme solí. Mezi tím si osmažíme na grilu slaninu ,tu vyndáme a dáme na gril brambory cca na 30 minut podle velikosti brambor z každé strany. Mezi tím co maso odpočívá a brambory se grilují , připravíme si omáčku .Budeme potřebovat misku do které si dáme utřený česnek , na ten přidáme extra olivový olej , balzamiko , trošku javorového sirupu , trošku soji .Na gril můžeme pokládat odpočaté maso a mezi tím můžeme vyndat brambory, do kterých uděláme důlek , dáme do nich slaninu a sýr a dáme ještě na pár minut na gril aby se nám sýr roztavil . po upečení masa po 15 min cca vyndáme a servírujeme na talíř maso brambory na které přidáme smetanu a ozdobíme bylinkami a na závěr ten náš dip omáčku :)

Přeji dobrou chuť !!!