Majkl opravdu rád pokrmy, které jsou rychlé na přípravu, a které jsou plné vitamínů. Tacos je jedním z těchto pokrmy, které mají skvělé harmonii různých přísad a všichni se spojí v jednu velkou chutí.<br />
<br />
V tomto receptu, Majkl ukazuje severoamerická verze tacos (texmex), kde se používají tvrdou skořápku kukuřičné tortilly. Také se používá mleté hovězí maso. V Mexiku, tacos v Mexiku jsou vyrobeny z měkkého kukuřičné tortilly, a použité maso je nakrájené s nožem a není mleté.<br />
<br />
Pro ti tacos, budeme potřebovat:<br />
10 taco skořápky<br />
mleté maso připravené spůsob tacos<br />
Pico de Gallo salsa<br />
Guacamole<br />
zakysaná smetana<br />
strouhaným salát<br />
strouhaný sýr čedar<br />
<br />
Maso pro tacos:<br />
1/2 kg libového mletého hovězího<br />
2 lžíce roztliného oleje na smažení masa<br />
1 cibule strouhané nebo nakrájené na malé kousky<br />
3 stroužky česneku<br />
1 tablesoon chilli prášek<br />
1/2 lžíce kmínu<br />
1/2 lžíce sušeného koriandru<br />
1/2 lžíce oregana<br />
1/4 lžíce kajenský pepř<br />
sůl podle chuti<br />
2 zralá rajčata nakrájená na malé kousky<br />
80 ml domácí hovězí vývar<br />
1 lžíce octa<br />
1/2 lžíce cukru<br />
<br />
Recept: smažit maso, přidáme všechny ingredience a vaříme na mírném ohni po dobu 10 minut dokud kapalina vypařuje.<br />
<br />
Pico de Gallo salsa:<br />
4 červené, ale těžko rajčata<br />
1 čerstvé cibule<br />
2 papričkami jalapeňos<br />
šťáva z 1 limetky<br />
sůl podle chuti<br />
<br />
Recept: nakrájíme všechny přísady a promícháme v misce.<br />
<br />
Gracamole:<br />
3 zralé avokádo<br />
2 červené, ale tvrdé rajčata<br />
1/2 cibule nakrájená na malé kousky<br />
1 stroužek česneku<br />
šťáva z 1 limetky<br />
1/2 lžíce římský kmín<br />
1/4 lžíce kajenský pepř<br />
1 jalapeno paprika<br />
2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru<br />
<br />
Recept: nakrájíme všechny přísady na malé kousky, promíchejte je všechny.<br />
<br />
Dát dohromady tacos:<br />
vzít jednu skořápku, přidejte 2 lžíce připraveného masa, přidejte 1 lžíci Pico de Gallo, přidejte jednu polévkovou lžíci guacamole, přidejte 1/2 lžíci kysané smetany, nahoru přidejte trochou salátu a nastrouhaní čedar sýr.<br />
<br />
Dobrou chuť !!!
