Triple mousse-čokoládový dezert

Ingredience

Forma na dort průměr 23 cm:

12 Oreo sušenek

200 g hořké čokolády

200 g mléčné čokolády

200 g bílé čokolády

6 plátků želatiny (nebo 9 g želatiny)

3x150 ml mléka (450 ml celkem)

3x150 ml smetany (35% tuku)

100 g hořké čokolády na ozdobu
 

Postup přípravy receptu

Příprava

Připravíme si formy. My si připravíme formy ve tvaru srdce, protože děláme dort k Valentýnu.

Pečícím papírem vyložíme formu. Oreo sušenky si rozmixujeme v mixéru, které zatlačíme na dno formy .

Nakrájíme si všechny druhy čokolády a dáme každou do jiné misky. Na to si uvaříme mléko a to pak rozdělíme do každé misky s jinou čokoládou. Zamícháme, aby se čokoláda rozpustila. Želatinové plátky si namočíme ve studené vodě a opět je rozdělíme do každé čokolády a zamícháme.

Mixérem si našleháme šlehačku a tu přidáme opět do každé misky s čokoládou a pořádně promícháme.

Teď jsme připraveni udělat dort, Na dně jsou oreo sušenky a vrstvíme čokolády, vrstva po vrstvě, každou zvlášť dáváme ztuhnout do mrazáku, aby nám ztuhla. Každou vrstvu opakujeme. Následně dáme celý dort do lednice, aby ztuhnul a uděláme si dekorativní čokoládu, kterou si rozpustíme ve vodní lázni. Nalijeme tenkou vrstvu na sklo, necháme chvilku zaschnout a špachtlí děláme dekoraci :)

A je hotovo .

Dobrou chuť :)