Nutella a Nugát

Ingredience

240 g lískových oříšků (nebo 120 g lískových oříšků a 120 g mandlí)

180 gramů cukru krystal

200 gramů mléčné čokolády (můžete přidat víc čokolády, abyste docílili lepší čokoládové chuti)

Šťastné pečení

Postup přípravy receptu

Příprava

Nugát a nebo nutella je jedna z nejdůležitějších ingrediencí pro cukráře na výrobu pralinek. Recept je postaven na základě karamalizace lískových oříšků (nebo kombinace lískových ořechů a mandlí) a jejich mletí, až  dosáhneme měkké pomazánky.

K tomu se přidává roztavená mléčná čokoláda a konečný výsledek je Nougat. Receptura je jednoduchá. Stačí se řídit pokyny, které Majkl ukazuje ve svém videu.