Veganský předkrm z cukety

Ingredience

2 cukety nebo vnitřek z 6 cuket (pozůstatek z receptu plněné cukety) 

4 stroužky česneku

Šťáva z 1/2 citrónu

4 velké lžíce extra panenského olivového oleje

Sůl

Postup přípravy receptu

Příprava

Předehřejeme si pánev a dáme 2 lžíce rostlinného oleje. Když je olej horký, přidáme cuketu, kterou jsme si předem krájely na malé kousky. Smažíme cuketu po dobu asi 5 minut, dokud se voda z cukety na 80% neodpaří. Vypneme sporák a přidáme prolisovaný česnek a citrónovou šťávu a sůl podle chuti. Necháme vychladnout, poté přesuneme do servírovací misky, přidáme extra panenský olivový olej a uděláme oblohu s plátky citrónu a listů z petržele.