Hovězí grilovaný steak

Ingredience

Hovězí maso 

Slunečnicový olej 

Extra panenský olivový olej

Sůl

Pepř

Česnek

Máslo

Bylinky

Postup přípravy receptu

Příprava

Použijeme buď vysoký roštěnec, svíčkovou, zadní kýtu nebo flank steak, každý druh masa je specifický. Uděláme si každý steak tak trochu jinak. Ale já doporučuji maso ze svíčkové. Tloušťka masa by měla být 3,5 cm. Důležitá je marináda. Smícháme půlku slunečnicového oleje a extra panenského, k tomu přidáme rozdrcený česnek. Solíme a pepříme 2 minuty před grilováním, aby nám nevyprchala chuť masa.

Naložené maso  dáme odpočinout na 24 hodin a než půjdeme grilovat, tak maso vytáhneme dvě hodiny před grilováním . Když máme ugrilováno, potíráme ještě máslem nebo bylinkami