Řezy NANAIMO
Ingredience
První vrstva
120 g másla
50 g cukru
5 lžic kakaa
1 vejce
125 g celozrnných sušenek
60 g sekaných pekanových ořechů (lze je nahradit mandlemi)
60 g drceného sušeného kokosu
Druhá vrstva
120 g másla
3 lžíce šlehačky
3 lžíce prášku vanilkového pudingu
300 g cukru
Třetí vrstva
50 g mléčné čokolády
50 g tmavé čokolády
1 lžíce másla
Postup přípravy receptu
Příprava
1 vrstva
Ve vodní lázni si rozehřejeme máslo, do kterého si následně přidáme cukr a kakao. Vše pořádně promícháme. Dalším postupem je, že postupně přimícháváme vajíčka, sušenky a na závěr přidáme kokos s ořechy a promícháme.
Vezmeme si čtvercovou misku (20 x 20 cm) a vložíme do ní vrstvu potravinářské fólie, na kterou nanášíme směs první vrstvy. První vrstvu vložíme do ledničky asi na10 minut (můžete ji také umístit na 5 minut do mrazáku.)
2 vrstva
Vezmeme si misku, do které si dáme pudinkový prášek společně s cukrem a šlehačkou. Pořádně promícháme a postupně přilíváme roztavené máslo, které jsme si rozpustili ve vodní lázni. Mícháme po dobu 1 minuty. Tuto 2 vrstvu krému vrstvíme na vrstvu první , která by měla být po vychlazení pevná. Dáme do lednice na 10 minut, aby druhá vrstva ztuhla (nebo do mrazáku).
3 vrstva
Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu a máslo . Po rozpuštění necháme chvilku vychladnout . Po vychlazení, je 3 vrstva stále v tekutém stavu,ale i přesto ji nalijeme na druhou vrstvu a dáme vše chladit asi 20 minut v lednici nebo v mrazáku.
Jste připraveni servírovat.
Dobrou chuť!